Рецепт зеркальной глазури для глазирования тортов. Ингредиенты: сахар, глюкозный сироп, вода, желатин, сгущенка, шоколад, красители. Способ приготовления: размешать ингредиенты, пробить блендером, процедить и оставить на ночь в холодильнике. Нюансы и возможные проблемы: рабочая температура глазури, необходимость покрывать полностью замороженное изделие.